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“這兩隊重賽，這一場比賽最終的結局究竟是誰勝誰敗，到底是希臘隊還是阮軟隊，還請大家一起拭目以待吧！”

主料就是一條武昌魚，輔料種類十分繁雜，但是阮軟都管理的井井有條，看上去十分爭氣。

阮軟緩緩的將材料整齊的碼好，這樣便於之後隨拿隨用。

她隨即仔細的沖洗完了殺好後的武昌魚，麻利地將魚腹內的黑膜刮抹乾淨了。

她小心的確認魚腹裡有沒有沒有刮掉的黑膜之後，便將少許精鹽倒在了自己的掌心當中，徐徐的以手掌揉開鹽，使鹽更加細膩，均勻塗沫在武昌魚的內外。

又撒上些許胡椒粉，在魚肉上輕拍幾勺料酒，準備醃製入味。

阮軟放下武昌魚，洗好手，定上鬧鐘。就開始做下一個準備過程了。

阮軟將這個過程做的極熟練且優美。

她又取出一條武昌魚，迅速把魚頭和魚尾切下來挪到盤裡，握著刀從魚腹處朝魚背均勻地將肉切成條狀，小心的使魚腹不要斷開。

阮軟將片好的魚肉碼到另一個盤中，用廚房用紙隨意擦了擦手。

阮軟換了一把小刀，食指摁著刀背，開始切小香蔥。她勻速將小香蔥切碎。

和蔥白一樣纖細修長的手又開始剝蔥白上的薄皮，剝完薄皮以後拿起刀，把蔥白切成段。阮軟分了一部分蔥段，加入醃魚的碗中，蓋上保鮮膜。

她擰開閥門，用小火給炒鍋預熱。

直到鍋內的水全部蒸發，均勻受熱後，她才倒入植物油，轉中火開始熱油。

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