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蘇王氏也不動改革的意思，不過蘇王氏有個別人沒有的性格，既然她不懂，也不會深究，直接按著宋時初的要求做就是了。

把牛奶剩下不少，蛋糕也留存兩三個。

黃昏時候，宋時初拿著從藥店買來的魚膠回來，將魚膠片用石磨碾碎，放在冷水泡發，把牛奶製作淡奶油的法子教給了蘇氏王氏跟宋舒姝。

宋舒姝本來還打算避嫌，沒有往跟前湊，對面那個水果蛋糕的鋪子讓她裡外不是人。

差點就沒臉在這邊繼續做工了。

誰想到這個隔了幾行的族姐竟然對她這麼信任。

宋舒姝咬牙，再次在心裡下決心以後遇見事兒了，她必須堅定不移的站在族姐這邊。

鍋裡的魚膠跟水浸泡約莫盞茶的時間，小火加熱，直到魚膠軟下來，沒有晶體結構，再把牛奶跟魚膠混合一起，再次開啟大工程攪拌，攪拌成一會兒加入糖粉時不時往冰塊裡放一下冰鎮，隨即繼續攪拌，奶油做出來的時候，城門都快關閉了。

宋時初將奶油裱在蛋糕上，撒上一些帶著顏色的粉，蛋糕瞬間就變了一個模樣。

蘇氏聞著香甜的奶油味，看一眼宋時初問道：“我可以嚐嚐嘛？”

“這不是有三個蛋糕，切開了，一個人帶回家一份，給家人嚐嚐，就當是咱們的員工福利。”蛋糕在鋪子裡放一天就不新鮮了，宋時初又不是無良奸商，一張口就把蛋糕的歸屬給分配了一下。

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