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慶安七年，春暖花開的時候，村裡人經不住餓，終於都出來尋吃食了。

餓了一冬天，個個面黃肌瘦的，挖野菜的挖野菜，耕地的耕地。

小七家的葡萄架上長出了綠色的葉子，院子裡石徑兩邊開滿了不知名的野花，看起來生機勃勃。

但是院子變漂亮了，糧食卻快耗盡了，家裡除了餵驢的麥麩，就還只剩了一小捧面，吃饅頭變成了一件奢侈的事。

牛氏的腳已經好了，這一日牛氏一大早就帶著兩個孩子出了門，阿福牽著羊懷裡抱著他的寶貝小木板，小七揹著筐，牛氏挎著籃子手裡拿著小鏟子見人就面帶笑容地打招呼。

村裡人太久沒見牛氏，發現牛氏完全變了，說話比以前溫柔，甚至好似人看著也比以前更漂亮了。

三人出外忙活了小半天，挖了不少野菜回家，有香薺菜、苦苦菜、馬蘭頭等，還給兔子割了一大筐草，收穫滿滿。

回到家裡牛氏整理了一下野菜道：“等下我們做香薺菜糊子吧。”小七聽了就跑去對門：“梨花姐，我娘說等一下要做香薺菜糊子，你上次不是說想跟著學嗎？”

梨花帶著小老鼠跟著小七來了家裡，洗菜的活是小七和阿福慣做的，梨花坐在灶旁燒火。

牛氏把袖子挽起來，圍上粗布圍裙，洗了手，放了少許豬油在鐵鍋裡，將切成小粒的姜蔥放入鍋中爆香，添水燒開後放入洗乾淨的薺菜，然後把攪拌好的麵糊倒進鍋裡攪勻就成了。

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