來，錢掌櫃忍不住了，“賀掌櫃，你怎麼天天炒土豆絲？就沒有別的菜可做？”

“有啊。明日炒筍。”賀清溪看向他，“我記得你很喜歡吃土豆絲啊？怎麼，吃夠了？”

“當然不是。是他沒打算吃炒菜，而你偏偏炒他最愛的這口，惹得他多花錢了。”馮掌櫃笑著說，“我說的對吧？錢掌櫃。”

錢掌櫃白了他一眼，轉向賀清溪，“賀掌櫃，給我做個豆腐，小白，給我拿個炊餅。”

賀清溪聞言把土豆絲盛出來，在另一口鐵鍋裡做麻辣豆腐。

錢掌櫃喝著羊肉湯，等著豆腐，心裡一個勁罵自己多嘴，又多花一筆錢。然而，豆腐端上來，錢掌櫃拿著湯匙咬一點放入口中，頓時慶幸自己要的是豆腐，而不是土豆絲。

錢掌櫃是城裡人，家中無地，沒法自己種土豆。他家有小石磨，可以自己做豆腐。黃豆比土豆便宜不說，豆渣還可以煎著吃，於是就問，“賀掌櫃，我回家用油炸點辣椒麵炒豆腐能炒成你這樣嗎？”

“沒我做的好吃。”賀清溪實話說。

錢掌櫃樂了，“不求多好吃，比寡淡的白豆腐好吃就成了。”

“那是可以的。”賀清溪道。

馮掌櫃忍不住開口，“再在小賀這兒吃三五個月，明年你自己都能開飯館。”

“你也沒少盯著賀掌櫃做菜，你為何不開？”錢掌櫃反問。

馮掌櫃：“我不是你。”

“你不是我怎知我怎麼想的？”

錢掌櫃會沖茶泡茶煮茶，開茶館請一個夥計就成。把茶館改成飯館，他得再請個夥計和廚子，有賀清溪在前，還不能把飯菜價定太高，這樣一來別說賺錢，不出三月就能把他去年賺的錢賠光。錢掌櫃雖然羨慕賀清溪的小飯館生意好，也從未想過開飯館，跟賀清溪搶生意。再說了，他也搶不過。

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