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冬天的鹹菜缸啊，齊友年和金嬤嬤同時做出恍然的樣子，這個他們當然懂。但是……

齊友年問道：“醃鹹菜和你這個冰凍吃食有什麼關係？”

額，葉欣顏看到兩人的恍然表情，以為他們明白了，沒想到人家只是想起來冬天的鹹菜缸不凍餅。

她繼續費力的解釋：“冰塊裡面摻了鹽，冰塊雖然融化了，鹽水卻依然很涼，有著能凍結奶糊的冰度。這樣的鹽水就像冬天的環境一樣，足夠把小桶裡的奶糊凍結。”

葉欣顏說著，兩手一攤，“就是這麼簡單，只不過咱以前沒想起來。”

原諒她只有這點兒解說本領，至於爺爺您和金嬤嬤能理解到什麼程度，就不是她這個只受過常規物理教育的人能左右的了。

好在齊友年點點頭，嗯，好像是這麼回事。若是冬季在屋子外面放一桶水，那是一定能結冰的。如果木桶裡的鹽水有那樣的溫度，凍結一小桶奶糊，好像也不是很難的事情。

“好了，說一千道一萬，終究還得東西做主才行。咱們這就嚐嚐這個小食味道怎麼樣？”葉欣顏拿出四個小碗，用特製的半圓形勺子把冰桶裡的冰糕挖出來，每人盛了兩勺。

齊嘉小盆友對節令、氣候這些東西還沒有體會，只是瞪著著亮晶晶的大眼睛，看著那冒著涼氣的古代冰激凌，不知道如何下手。

齊友年用小勺挖了半勺，放進嘴裡。甜絲絲的奶香味和濃稠順滑的冰凍口感在口中漫延開來……

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