後來他們聽幾個昨天早上去吃過的人也滿口誇讚，其中幾個人就動了心，約好昨天中午一起來嚐嚐。誰知中午過來一看，鋪子居然已經打烊了，一打聽原來是鋪子的生意太好，賣了不到一個時辰就把東西都賣完了。這回大家夥兒才信了，紛紛說道明早一定要早點兒來嘗上一嘗。

姜老爺子聽了大喜過望，忙高聲吩咐道：“三郎、四郎，趕緊上菜！多打點肉，叔叔伯伯在碼頭上幹活兒辛苦著呢！”

趙三郎和趙四郎忙答應了，兄弟倆分工合作，一個負責打湯，一個負責上湯。

趙四娘見了趙四郎打的湯，不禁扶額，這孩子也太老實了吧？讓他多打點兒，他就每碗都打上半碗肚肺！好吧，實誠點兒是好事，可你幾勺就把湯底都撈光了，剩下來的清湯怎麼賣？

“二哥，這湯我來打吧！你去幫我把肥腸盛起來，再打幾碟送去給客人。”趙四娘儘可能用柔和的語氣說道。

趙四郎滿臉不解，打菜打湯不都一樣，咱倆幹嘛要多此一舉換著來呢？剛想問這麼做的緣故，趙四娘已經奪走了他手上的湯勺，把鍋鏟硬塞給他，一面把他往裝著肥腸的鍋灶那邊推，一面催促道：“客人急著要呢！”趙四郎無奈之下，只得乖乖去盛菜。

趙四娘心中默唸，我也想高貴大方一點，可是生活所迫，我就只能庸俗了。

可是趙四娘剛想把碗裡的肚肺盛點兒回鍋裡，一轉身卻撲了個空。這才發現湯已經被勤快的趙三郎端走了。

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