有客人來蘇菜館說起知州大人去碼頭視察之類的新聞。下午時，回味帶著蘇煙先去了知縣宅準備材料，蘇妙一直等到開宴前一個時辰才去。因為寧縣令說廚房的事全權交由她處理，所以來得如此遲知縣宅的廚房管事也沒說什麼。關於晚宴的選單之前蘇妙就已經跟廚房的徐管事透過氣，徐管事得到寧縣令的指示被要求全力配合她，不管心裡怎麼想表面上不敢怠慢，當蘇妙趕到知縣宅廚房時一應食材用料皆已處理完畢，奶湯清湯也都在爐子上燉了一天。

知縣宅的廚房面積不小，不僅知縣宅的廚房，就連長樂鎮的縣衙都是極闊氣的豪宅一座，內宅的僕從亦有不少，雖然只是一個縣鎮，從居住環境來看長樂鎮縣令確確實實是一個肥缺。

蘇妙在大廚房裡已經準備好的主料配料中轉了一圈，接過回味遞來的圍裙繫上，順著窗戶看了看外面的天色，緊接著對廚房裡的諸人粲然一笑：

“時間差不多了，開始吧！”

話音剛落，所有人齊刷刷從她身上調轉視線，廚房內一下子變得熱火朝天起來。

八葷八素八冷八熱，第一輪上的是能下酒的冷盤。

蘇妙立在主灶前，拿起黃瓜去蒂，左手握著黃瓜，右手拿起小刀，嫻熟利落地削去外皮，緊接著將削好皮的黃瓜放在菜板上，輕快地落刀聲響起，這是廚房內常能聽聞的落刀聲，卻很快吸引了廚房裡所有人的注意。似在切絲一般輕盈迅快的刀法，然而她並沒有在切黃瓜絲，她在切黃瓜片，手起刀落沒有半刻猶豫停歇，彷彿隨便切切的姿態切出來的黃瓜片卻片片透薄如紙韌性十足，每一片的長短厚薄幾乎完全相同。蘇煙站在她身旁整個人已經呆住了，這樣精準的刀工他熟知的只有一個人能夠做到，而她那隨便的橫切手法卻與他的嚴謹認真截然不同，下意識望向回味，回味彷彿被震住了一般，正用一雙因為過於詫然在微微顫動的眼一瞬不瞬地望著她，素來平靜無瀾的臉上蓄滿了愕然。

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