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三名的穆婉,她也是大三學生,你們叫她穆師姐就可以。”

穆婉一頭短髮,英氣逼人,抱著胳膊道:“今天考核的主題是齋飯,考核透過人數不限,只要能讓和尚們,以及我和許域兩人都滿意,就算考核透過!”

許域接著道:“考核具體內容是,每人做出一份主食、一份菜品及一份湯羹,限時兩個半小時。大家不用擔心食物保溫的問題,做好一份請直接端前面,做好登記就可以。”

穆婉道:“現在可以開始,由衷的建議一句不要思考太長時間,時間會不夠用的。”

都說烹飪社入社考核最難,現實是沒有最難只有更難,不少新生眼前一黑,覺得這次考核透過希望著實渺茫。

齋飯,忌葷腥。

葷即大蒜、大蔥、洋蔥、韭菜及興渠。

腥即動物的肉、油及蛋類。

多少懂點廚藝的,都知道蔥和葷油在烹飪時所發揮重要的作用,沒有這兩樣,想做出讓人滿意的菜,難度非常大。

所有的新生都在絞盡腦汁,想從以往的記憶中,找出和尚能吃,還好吃的菜品。

程袖最先做出動作。

棟隆帝信佛,程袖對素菜太熟悉了。

一道做了百八十遍,爽口滑潤的素八珍,一碗被棟隆帝稱讚‘能通佛理’、口感細膩,味道綿延悠長的松仁南瓜羹,一碗以豆腐絲代替雞絲的寧神養心粥,相信能夠為她敲響京都大學烹飪社團的大門!

第23章 齋飯——素八珍

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