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主菜上完之後，就開始陸續收尾，以魚蝦或者蒸煮菜餚為主，從濃郁到清淡之間的轉變，經過蔬菜的承轉，然後以主食作為收尾。至於甜品方面，則可以根據實際情況增減。

“說起來，王主廚似乎主攻日常菜系。”陳宮想了想，“所以選料方面，畜肉基本以豬牛羊為主，禽類以雞鴨鵝，魚類也大多是常見魚類為主，對吧？”

“從前面幾道菜的情況來看，的確是這樣，只是把這些常見肉食的美味，發揮到了極致。”呂玲綺點頭。

“話說回來，一道菜裡面包含了那麼多的奇思妙想，付出了那麼多的努力和心血，若是還不到極致的話，反而有點說不過去。”曹操不知道陳宮為什麼要那麼提，只是順勢應了一句，算是試探。

“既然是日常菜系為主，這一道菜應該是以河魚或者蝦類為主，只是考慮到前菜裡面已經出現蝦球，所以這一道菜應該是魚，不知道我猜得是否正確？”陳宮看向王庸。

“精彩……”王庸拍了拍手，因為是日常系，所以材料方面，其實還是有一定限制。

“所以說，清蒸魚，還是魚肉丸什麼的……不不，第三道菜用的四喜丸子。雖然雞肉和魚肉不能一概而論，但若這道菜上魚丸的話，怕不太合適。”陳宮繼續推敲。

“你的結論是什麼？”王庸微笑著問道。

“你打算蒸什麼魚？”陳宮好奇的看向王庸。

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